Think Bespoke
Cretan Vegeterian Menu
Τζατζίκι
Κουκουβάγια ή Ντάκος
Κρητικό παξιμάδι κριθαριού με φρεσκοτριμμένη ντομάτα, ξινομυζήθρα, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, πασπαλισμένο με φρέσκια και αποξηραμένη ρίγανη
Ντολμαδάκια
Αμπελόφυλλα γεμιστά με ρύζι και φρέσκα μυρωδικά
Σαλάτα με σπασμένο σιτάρι
Φρέσκα φασολάκια, ντομάτα, αγγούρι, τυρί μανούρι και βασιλικό
Σοφεγάδα
Εποχικά λαχανικά ψημένα στον φούρνο με φρέσκια ντομάτα και μυρωδικά, με τραγανή κρούστα φέτας. Σερβίρεται με ψημένες φέτες ψωμιού προζυμιού
Γαλακτομπούρεκο
Χειροποίητα ρολά φύλλου γεμισμένα με κρέμα σιμιγδαλιού, περιχυμένα με σιρόπι μελιού
*Για να σας προσφέρουμε το υψηλότερο επίπεδο εξυπηρέτησης, παρακαλούμε ενημερώστε μας εκ των προτέρων για την επιθυμητή ώρα του γεύματος.
Ο Σεφ θα φτάσει στη βίλα σας δύο έως τρεις ώρες νωρίτερα για να ξεκινήσει τις προετοιμασίες.

