Γεωργία Φραγκιαδάκη

Το όνομα μου είναι Γεωργία Φραγκιαδάκηκαι κατάγομαι από ένα χωριό του Ρεθύμνου Κρήτης όπου μεγάλωσα και σπούδασα Δομικών Έργων θέλοντας να σχεδιάζω ονειρεμένα σπίτια. Γρήγορα όμως κατάλαβα ότι κάτι άλλο με κάνει πιο χαρούμενη καθημερινά και αυτό είναι η μαγειρική.

Ξεκίνησα να ασχολούμαι επαγγελματικά με την μαγειρική από το 2014 αφότου αποφοίτησα από την Σχολή Μαγειρικής Le Monde στην Αθήνα. Το μαγειρικό μου ταξίδι ξεκίνησε δουλεύοντας σε 2 μεγάλες ξενοδοχειακές μονάδες της Αθήνας (Grande Bretagne Hotel & King George Hotel) γνωρίζοντας την παραδοσιακή ελληνική δημιουργική κουζίνα.

Έπειτα συνέχισα γνωρίζοντας την παραδοσιακή αλλά και fusion Ιαπωνική κουζίνα δουλεύοντας στα εστιατόρια Matsuhisa για 6 χρόνια στην Ελλάδα(Αθήνα) αλλά και στο Εξωτερικό(Παρίσι).

Το 2020 αποφασίζω να γυρίσω πίσω στην πόλη μου το Ρέθυμνο Κρήτης και δουλεύω σε εστιατόρια βασιζόμενα στην ελληνική δημιουργική κουζίνα αλλά πολύ σύντομα ξεκίνησα να δουλεύω δίπλα στον φίλο μου Κώστα Παρασύρη. Έτσι λοιπόν τα 2 τελευταία χρόνια έχω γνωρίσει μέσα από το Private cheffing ένα πολύ ιδιαίτερο και ξεχωριστό τρόπο δουλειάς αλλά πολύ δημιουργικό και ευχάριστο συνάμα να μεταδίδουμε καθημερινά την κουλτούρα μας μέσα από την φιλοξενία μας. Τα εξαιρετικά παραδοσιακά προϊόντα μας, τις γεύσεις και τις αναμνήσεις μας που έχουμε μεγαλώνοντας σε αυτό τον τόπο και τις μαγειρικές μας εμπειρίες μέσα στα χρόνια